蔬菜在人們?nèi)粘ｏ嬍持?的食物之一，它可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。但是隨著經(jīng)濟的發(fā)展環(huán)境污染越來越嚴重，人們對自身的健康越來越重視，食品安全就成為人們關(guān)注的重心。蔬菜農(nóng)藥殘留問題、重金屬問題都是備受關(guān)注的。
蔬菜農(nóng)藥殘留可以使用NC-800農(nóng)藥殘留檢測儀就可以解決安全問題，下面要說的是蔬菜重金屬，要分析重金屬元素就需要將蔬菜進行前處理，而前處理就需要用到DS-360電熱石墨消解儀，電熱石墨消解儀可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的電熱板快速消解蔬菜樣品，以此講解下電熱石墨消解儀對蔬菜的消解操作方法。
消解操作部分
1、儀器設(shè)備
DS-360電熱石墨消解儀，玻璃消解管。
2、使用試劑
硝酸（HNO3）：ρ=1.42g/mL，優(yōu)級純；高氯酸（HClO4）：ρ=1.68g/mL，優(yōu)級純。
3、制樣
某超市隨機購買的新鮮蔬菜，取蔬菜可食用部分，依次用自來水、二次蒸餾水洗凈，將其表面水晾干，置烘箱內(nèi)100-105℃恒溫烘干，取出后研細，置于干燥器中備用。
4、消解操作
稱取已粉碎研細的蔬菜樣品0.5g于電熱石墨消解儀的玻璃消解管中,塞上帶孔管塞，加入15mL混合酸HNO3+HClO4（4+1），放置過夜；取出樣品將消解管插入DS-360電熱石墨消解孔中，設(shè)置電熱石墨消解儀溫度為70--80℃，使酸回流清洗試管內(nèi)壁，使樣品與酸*混合，保持10min；再將消解儀升溫到100℃，此時，消解管中充滿紅棕色濃煙，保持30min消解樣品，如果樣品沒有*消解，冷卻后補加5mL混酸HNO3+HClO4（4+1），重新設(shè)置溫度，繼續(xù)趕酸消解到樣品溶液透明，呈淡黃色。同時采用以上方法進行空白樣。
5、待上機分析
消解*的樣品可以直接上元素分析儀進行檢測。檢測前還是需要注意消解的樣品需要將酸進行趕完，避免對儀器造成影響和損害。
6、總結(jié)
DS-360電熱石墨消解儀配置多孔消解，可以批量進行消解，有助提高整個實驗效果；實驗消解過程方法多種多樣，可以進行多次實驗對比取優(yōu)的方法，讓消解的樣品結(jié)果更佳。
