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凱氏定氮儀和蛋白質(zhì)測定儀原來是這樣的關(guān)系
點(diǎn)擊次數(shù):725 更新時(shí)間:2023-08-14

凱氏定氮儀也被稱為蛋白質(zhì)測定儀,是因?yàn)閯P氏定氮儀的測定目標(biāo)通常是測量樣品中的總氮含量,然后通過計(jì)算將其轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮儀基于凱氏定氮法,這是一種測定化合物或混合物中總氮量的方法。早在1833年,丹麥化學(xué)家凱道爾創(chuàng)建了凱氏定氮法。


格丹納凱氏定氮儀

(格丹納凱氏定氮儀)


該方法的原理是經(jīng)過樣品的消解、蒸餾和滴定,將有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為無機(jī)氮,并通過滴定測量氮含量。由于蛋白質(zhì)是最常見的有機(jī)氮化合物,因此凱氏定氮法可以通過測定樣品的總氮量來間接計(jì)算樣品中的蛋白質(zhì)含量。


為了方便描述和使用,人們經(jīng)常將凱氏定氮儀稱為蛋白質(zhì)測定儀。這種命名方式直接地指示了該儀器在測定蛋白質(zhì)含量方面的主要用途。蛋白質(zhì)測定儀在糧食、土壤和其他領(lǐng)域的蛋白質(zhì)含量測定中得到廣泛應(yīng)用。市面上部分凱氏定氮儀是需要搭配冷卻循環(huán)水機(jī),為節(jié)省水資源和選購配套設(shè)備的費(fèi)用,格丹納的自動凱氏定氮儀自帶冷卻系統(tǒng),不需要再用水資源冷卻,每年可為實(shí)驗(yàn)室節(jié)約大量的水資源與水費(fèi)用的支出。


格丹納凱氏定氮儀真彩觸摸屏

(格丹納凱氏定氮儀真彩觸摸屏)


為了確保凱氏定氮儀的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性,操作人員應(yīng)養(yǎng)成規(guī)范操作和正確保養(yǎng)的習(xí)慣。在使用儀器之前,應(yīng)仔細(xì)閱讀儀器的使用說明書,熟悉主要部件如蒸餾裝置、滴定裝置、檢測裝置和廢液排放裝置的功能和特點(diǎn)。使用過程中,應(yīng)嚴(yán)格按照說明書和操作規(guī)程要求進(jìn)行操作,確保操作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性。在使用完成后,進(jìn)行儀器的清洗和定期保養(yǎng)工作,以確保儀器的正常工作和延長其使用壽命。


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